生産国?フランス
地域?ブルゴーニュ/コート?ド?ニュイ
クラス?A.O.C.ジュヴレ?シャンベルタン プルミエ?クリュ
葡萄品種?ピノ?ノワール 100%
色?赤
甘辛?-
アルコール度数?13.5
ボディー感?フルボディ
コメント? 1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味。
畑に関する情報?栽培面積:6ha。土壌:粘土石灰質、石質。
葡萄の栽培?収穫に関する情報? 年間生産量:約30000本。平均収量:38hl/ha。樹齢:平均40。
醸造?熟成に関する情報? 醗酵:ステンレス?タンク   熟成:オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 25%)
受賞履歴?-
ワイナリー情報?ヴァロワイユ
ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス&プルミエ?クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。とりわけ、プルミエ?クリュに位置する「クロ?デ?ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。  1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール?ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ?シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
※掲載画像と実物のデザイン?年号?度数等が異なる場合が御座います。

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